LA TABERNA DE PEPE



Comida Española
Dirección: C/Mauricio Alvarez No. 6, Los Colegios, Santiago

Contactos:     809-226-5099 

Costo de envio: RD$115.00

Horario: Domingo a Jueves - 12pm - 12am Viernes y Sábado 12pm - 1am


*IMPUESTOS incluidos en los precios

 

EXTRA CARNE - RD$147.50

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RISOTTO DEL CAMPO - RD$797.00

RISOTTO AL LIMON CON MEDALLON DE FILETE DE RES EN SALSA DE CHAMPIÑONES.

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PAELLA DE MARISCOS 2 PERSONAS - RD$1,298.00

CLASICA VALENCIANA, HECHA CON LOS MARISCOS MAS FRESCOS.

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RISOTTO DE HONGOS PORCINI - RD$614.00

Sobre carpaccio de res.

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RISOTTO DE LANGOSTINOS CON AZAFRÁN - RD$767.00

PERFECTA COMBINACION DE LANGOSTINO Y RISOTTO DE AZAFRAN

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160Z - RD$41.30

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20OZ - RD$64.90

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AGUA - RD$35.40

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DOBLE LITRO - RD$112.10

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ENSALADA MEDITERRANEA - RD$637.00

COMBINACION DE TEXTURAS Y SABORES, JAMON DE SALMON, QUESO DE CABRA Y TOMATES CON SABOR DE ALBAHACA

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ENSALADA LA TABERNA - RD$454.00

MIX DE LECHUGAS, RUCULA, QUESO DE CABRA Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS.

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ENSALADA TEMPLADA - RD$620.00

MIX DE LECHUGAS, TOMATES, AGUACATE, CAMARONES Y REDUCCION BALSAMICA

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BURRATA A MI MANERA - RD$761.00

CREMOSA BURRATA CON CAPAS DE TOMATE SECO Y MERMELADA DE FRESA, RUCULA Y PESTO DE TOMATE.

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EMPANADAS SALTEÑAS - RD$348.00

EMPANADAS RELLENAS DE CARNE, PASAS RUBIAS Y VERDURAS ORGANICAS, ACOMPAÑADA DE ALIOLI ROSA

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BOMBONES DE YUCA - RD$348.00

BOLIÑO DE YUCA CROCANTE RELLENO DE QUESO ROQUEFORT, ALCAPARRA CEBOLLA EN SALSA MAMEY CITRICA.

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PROVOLONE A LA PLANCHA - RD$454.00

PROVOLONE A LA PLANCHA CON ENSALADA DE RUCULA AL PESTO Y TOCINETA CROCANTE

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PIMIENTOS PIQUILLO - RD$466.00

PIMIENTOS RELLENOS DE MIX DE MARISCOS Y CHORIZO EN SALSA VELOUTE ROJO

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SIUMAY DE COSTILA BBQ - RD$454.00

CROCANTES, RELLENOS DE COSTILLAR CORDOBES Y SALSA PONZU.

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BERENJENA CITRICA A LA MIEL - RD$502.00

BERENJENAS COMPRIMIDAS AL VACIO CON NARANJA, CAMA DE QUESO RICOTA Y TOMATES ASADOS

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CARPACCIO DE RES - RD$531.00

FINAS LAMINAS DE RES CON VINAGRETA DE PARMESANO, RUCULA Y QUINOA ACOMPAÑASDA DE TOSTADAS DE YUCA .

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GNOCCHI A LA PARRILLA - RD$531.00

HECHOS DE YUCA SIN HARINA EN SALSA FRANCESA DE PARMESANO GRATINADO.

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CHICHARRON DE YUCA - RD$561.00

YUCA SUFLADA CON TARTAR FRESCO DE SALMON, EN EMULSION ACEVICHADA

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CEVICHE CLASICO - RD$584.00

AL ESTILO PERUANO CON AGUACATE, BATATA QUEMADA A LA NARANJA Y CHIPS DE PLATANOS.

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TIMBAL DE SALMON - RD$602.00

CON ENSALADA DE QUINOA Y SALSA DE AZAFRAN.

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CEVICHE CAPON - RD$620.00

CEVICHE DE TUNA CON PEPINO JAPONES, LECHE DE TRIGUE Y AIRE DE JENGIBRE

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CEVICHE CALIENTE - RD$620.00

LA MEZCLA PERFECTA DE MARISCOS Y LIMON, ACOMPAÑADA DE AGUACATE A LA PARRILLA

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PULPO MEDITERRANEO - RD$820.00

AL SARTEN, ACOMPAÑADO DE PAPAS BABY, VERDURAS Y MIXTURA DE ALIOLI

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BERENJENAS A LA PARMESANA - RD$431.00

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CHORIZO VINO - RD$419.00

GUISADOS AL VINO TINTO Y SU PAN ARTESANAL

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CROQUETAS DE JAMON IBERICO - RD$431.00

CRUJIENTES CROQUETAS DE JAMON IBERICO ACOMPAÑADAS DE ALIOLI CASERO

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CROQUETAS DE POLLO - RD$384.00

CRUJIENTES Y SUAVES ACOMPAÑADAS DE ALIOLI CASERO

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DIP DE ESPINACA - RD$466.00

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PULPO A LA BRASA. - RD$797.00

HECHO A LA PARRILLA, ALIOLI DEBOTIJA Y UNA FRESCA ENSALADA DE RUCULA Y TOMATE CHERRY

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PAN CON TOMATE - RD$266.00

JAMON SERRANO, HUEVO, RUCULA, ALIOLI Y ACEITE DE PIMENTON

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TARTARE DE ATÚN - RD$561.00

PEQUEÑOS TROZOS DE TUNA ENVUELTOS EN SALSA NIKEI, AGUACATE Y TOSTADA A LAS FINAS

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RAVIOLIS TABERNA - RD$443.00

Rellenos de plátano maduro, manzanas verdes acarameladas, tocineta y envueltos en salsa 4 quesos.

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CARPACIO DE TUNA - RD$561.00

Laminas frescas de tuna quemadas con aceite de ajonjolí, salsa ponzu de la casa, aguacate, ajos crocantes y ensaladita de pepino japones.

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PAPAS A LA CREMA - RD$207.00

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PURE DE PAPA - RD$207.00

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PURE DE BATATA - RD$207.00

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PURE DE YUCA - RD$207.00

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RISOTTO DE PAPA. - RD$236.00

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ARROZ BLANCO - RD$177.00

ARROZ BLANCO

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PATATAS FRITAS - RD$207.00

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RISOTTO PARMESANO - RD$236.00

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TOSTONES AL AJILLO Y PEREJIL - RD$177.00

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VEGETALES SALTEADOS - RD$207.00

Zuccini, cebolla, berenjena y pimientos

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PASTA CON PESTO Y CAMARONES - RD$696.00

PASTA A ELECCION, CON SALSA DE ALBAHACA Y PARMESANO ACOMPAÑADA DE CAMARONES

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PASTA TABERNA - RD$578.00

Jamón Serrano, Trufa, Crema Fresca y Rúcula.

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RAVIOLIS DE POLLO - RD$549.00

RAVIOLIS DE POLLO EN SALSA DE MAMEY Y LLUVIA DE PARMESANO.

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RAVIOLES DE RICOTTA Y ESPINACA - RD$561.00

EN SALSA POMODORO.

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CHILLO EN SALSA DE CAMARONES - RD$1,050.00

Acompañado en salsa de risotto de azafran.

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LANGOSTINOS A LA PARRILLA - RD$1,475.00

FRESCOS LANGOSTINOS A LA PARRILLA, CON ALIÑEO DE AJO Y PEREJIL

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SALMON AL SARTEN - RD$885.00

Sobre crema de espinacas, Papas baby, portobellos y reduccion de marin y gengibre

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TUNA AL OPORTO - RD$767.00

A LA PARRILLA, ESCABECHE DE VEGETALES AL JEREZ Y PURE DE PAPAS AL QUESO AZUL

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TUNA THAI - RD$738.00

TUNA ROJA CON COSTRA DE CAFE A PUNTO SOBRE VEGETALES CROCANTE EN SALSA MAE PLOY

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PESCA CHIRULLANA - RD$1,003.00

CHILLO A LA PARRILLA EN SALSA ESCABECHADA Y TACU TACU MEDITERRANEO

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PESCADO AL CURRY - RD$1,003.00

CON CROQUETA DE YUCA Y ENSALADA DE CEBOLLAS

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CAZUELA DE MARISCOS - RD$679.00

SOPA DE MARISCOS ACOPAÑADOS DE TOSTADAS A LAS FINAS HIERBAS

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COCIDO - RD$578.00

CONCENTRADO DE SABORES Y AROMAS, UN CLASICO DE LA CASA

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CREMA DE CALABAZA - RD$348.00

CON VIRUTAS DE JAMÓN

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SOPA DE LENTEJA - RD$443.00

DE COCCION LARGA, CON CHORIZO Y COSTILLA DE CERDO AHUMAD.

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TABLA DE QUESOS MIXTA - RD$814.00

PARMESANO, AZUL, MANCHEGO, CAMEMBERT, CABRA, CON FRITAS A LA PARRILLA, MIEL Y PAN CAMPESINO

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TABLA MIXTA - RD$696.00

QUESO MANCHEGO Y EMBUTIDOS ESPAÑOLES.

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TABLA DE JAMÓN IBERICO - RD$1,003.00

FINAS LAMINAS DE JAMON Y PAN ARTESANAL, PERFECTO PARA COMPARTIR.

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SOLOMILLO DE CERDO AL WOK - RD$620.00

Cerdo salteado con vegetales al wok, salsa de soya, plátanos maduros y huevo.

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TENDERLOIN ROQUEFORT - RD$974.00

Con salsa roquefort,

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FILETE GRATAM - RD$974.00

MEDALLONES DE FILETE DE RES A LA PARRILLA EN COSTRA DE QUESOS, CON SALSA DE ROQUEFORT ACOMPAÑADO DE PENNE GRATINADO.

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SOLOMILLO TABERNA - RD$649.00

SOLOMILLO A LA PARRILLA CON MIL HOJAS DE PAPAS ACOMPAÑADA DE SALSA DE COCHINILLO Y VERDURAS AL WOK

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CERDO EN TEXTURA DE MAIZ. - RD$702.00

CERDO CONFITADA, PUDE DE MAIZ AHUMADO, GRANADITOS DE MAIZ A LA PARRILLA Y CROCANTE DE MAIZ Y SALSA DE VINO

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LACON DE CERDO BRASEADO - RD$814.00

CON ENSALADA DE VEGETALES ENCURTIDOS.

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TENDERLOIN EN SALSA DE MOSTAZA - RD$974.00

SALSA DE MOSTAZA

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TENDERLOIN EN SALSA DE PIMIENTA - RD$974.00

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TENDERLOIN EN SALSA DE HONGOS - RD$974.00

EN SALSA DE HONGOS

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FLAT MEAT CHIFERO - RD$974.00

A PUNTO, ACOMPAÑADO DE ESPINACAS, SALSA DE CHIFERA Y ARROZ ORIENTAL

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PECHUGA DE POLLO RELLENA - RD$549.00

DE JAMON SERRANO Y MOZZARELLA EN SALSA CUATRO QUESOS.

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RIBEYE TOMAHAWK 32 ONZ. - RD$3,835.00

ACOMPAÑADO DE PAPAS BABY Y ENSALADA DE RUCULA SILVESTRE
( PREGUNTAR DISPONIBILIDAD )

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RIBEYE 16OZ - RD$1,357.00

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CHULETA DE CERDO RELLENA - RD$649.00

Tocineta y Queso Manchego acompañado de Puré de Patatas Rústico.

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FILETE DE CERDO STROGANOFF - RD$620.00

Acompañado de raviolis de batata, mantequilla y salvia.

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