LA TRATTORIA DE CLAUDIO




Dirección: C/ Eusebio Manzueta #12, Jardines Metropolitano

Contactos:     (809) 581-1602 

Costo de envio: RD$115.00


*IMPUESTOS incluidos en los precios

 

CAMARONES - RD$265.50

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ESPINACA EXTRA - RD$147.50

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EXTRA - RD$94.40

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EXTRA POLLO - RD$159.30

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MOZZARELLA - RD$283.20

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PANCETTA (TOCINETA) - RD$141.60

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PAPA FRITA - RD$106.20

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PEPPERONE - RD$141.60

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PROCCIUTO ADICIONAL - RD$129.80

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PROSCIUTTO EXTRA - RD$141.60

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PURE DE PAPA - RD$147.50

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RUCULA EXTRA - RD$147.50

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AGUA DASANI - RD$41.30

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DOBLE LITRO - RD$106.20

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FROZEN DE FRESA - RD$177.00

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FROZEN DE MELOCOTON - RD$177.00

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JUGO DE FRESA - RD$177.00

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LIMONADA FROZEN - RD$147.50

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REFRESCO 16 OZ - RD$53.10

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REFRESCO 20 OZ - RD$64.90

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FLAT MEAT (CERTIFIED ANGUS BEEF) - RD$1,410.00

a la parrilla, con guarnición de preferencia

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BONDIOLA CARBONARA - RD$814.00

BONDIOLA GLASEADA CORONADA CON TAPENADE DE PIMIENTOS Y QUINOA CROCANTE, ACOMPAÑADA DE RAVIOLES DE AUYAMA EN SALSA CARBONARA

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TENDERLOIN - RD$938.00

OPCIÓN DE SALSAS: RD$75.00
PUERRO CONFITADO, PIMIENTA ROSA, PIMIENTA VERDE, HONGOS, WORONOF

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OSSOBUCO CON RISOTTO MILANES - RD$732.00

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PECHUGA DE POLLO RELLENA - RD$667.00

ESPINACA, TOCINETA Y MOZARELLA EN SALSA 4 QUESOS

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MILANESA DE POLLO - RD$572.00

Servido con pasta aglio e olio

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MILANESA DE RES - RD$643.00

Servido con pasta aglio e olio

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TAGLIATA DE RES - RD$1,003.00

SOBRE ENSALADA DE RUCULA Y LONJAS DE PARMESANO

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PECHUGA PARMIGIANA - RD$620.00

Acompañada de papas fritas.

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PECHUGA ESPECIAL - RD$667.00

Con crema de hongos porcini y tocineta.

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FILETE DE CERDO - RD$702.00

Con salsa de pimienta rosada.

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INSALADA CLAUDIO - RD$561.00

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ENSALADA DEL CAMPO - RD$531.00

Rucula, Lechuga, Tocineta, Queso azul y Aderezo balsamico

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INSALATA CAPRESSE - RD$490.00

Tomate, albahaca y mozzarella.

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ENSALADA MAGDALENA - RD$584.00

Lechuga, camarones, queso de cabra y aderezo balsámico.

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ÑOQUIS 4 QUESO TRUFADOS - RD$578.00

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PULPO AL CARBON - RD$974.00

Con ensalada de rucula.

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SALCHICHA ITALIANA - RD$413.00

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CROSTINI TOMATE Y ORÉGANO - RD$230.00

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CROSTINI MOZARELLA Y ANCHOAS - RD$336.00

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CROSTINI PROSCLUTTO CRUDO Y MOZARELLA - RD$384.00

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CROQUETA DE CHILLO - RD$466.00

En crema de hinojo.

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ALMEJAS A LA DIAVOLA - RD$572.00

Almejas frescas en salsa ligera picante.

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RAVIOLIS FRITOS - RD$490.00

En salsa pomodoro.

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TUNA TARTARE - RD$643.00

Zucchini y ajonjolí.

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ARANCINI - RD$502.00

Rellenas de tocinetas con salsa de tomates.

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BERENJENAS PARMEGIANA - RD$549.00

En salsa de tomates y Mozzarella.

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BURRATA, PROSCIUTTO Y TOMATES CHERRIES - RD$856.00

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CARPACCIO DE VEGETALES - RD$484.00

Zanahoria, berengena, tomate seco, zucchini y rucula

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CARPACCIO DI MANZO - RD$584.00

Filete de Res, Rucula, Parmesano, tomate secos y Apio.

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CARPACCIO DI PULPO - RD$649.00

Con Vegetales y ensalada.

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CARPACCIO DI ZUCCHINI - RD$443.00

Parmesano,aceite de oliva y limón.

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FORMAGGIO MARINARA - RD$454.00

Deditos de queso con salsa de tomates.

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FILETE DI DORADO AL CARTOCHO - RD$885.00

Zucchini, cebolla, tomate, pimientos y vino blanco

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SALMON A LA PARRILLA - RD$974.00

En salsa de tomate fresco y alcaparras

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SALMÓN AL PROSECCO - RD$974.00

ACOMPAÑADO DE PASTA FRESCA HECHA EN CASA CON SALVIA Y MANTEQUILLA

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LANGOSTINOS A LA PARRILLA - RD$1,593.00

CON LA GUARNICIÓN DE SU PREFERENCIA

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TAGLIATELLE TRIFOLATO - RD$584.00

A LA CREMA, CON HONGOS TRIFOLATO Y AROMA DE TRUFAS

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AMATRICCIANA - RD$549.00

Tocineta ahumada, cebolla, vino tinto y parmesano. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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ARRABIATA - RD$443.00

Salsa de tomates, ajo, perejil y peperoncino. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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BOLOGNESA - RD$561.00

Carne de Res y Cerdo. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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BOSCAIOLA - RD$531.00

Tocineta, hongo portobello y petit pois. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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CARBONARA - RD$502.00

Cebolla, tocineta ahumada y huevo. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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FRUTTI DI MARE - RD$885.00

Camarones, langostinos, almejas y calamares. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

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4 QUESOS CON POLLO - RD$572.00

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MINESTRONE - RD$384.00

VEGETALES FRESCOS DE ESTACION

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SOPA DE CEBOLLA - RD$443.00

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CREMA DE AUYAMA Y CAMARONES - RD$466.00

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RIGATONNI CLAUDIO - RD$738.00

Salsa rosada con camarones

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LASAGNA DE RAGU DE CARNE - RD$525.00

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RAVIOLI DE HONGOS - RD$696.00

RELLENOS DE RICOTTA, PROSCIUTTO Y HONGOS, CON CREMOSA SALSA DE HONGO PORCINI, PARMESANO Y TOCINETA CROCANTE

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PAPPARDELLES FRESCOS - RD$572.00

CON FILETE DE RES, PORTOBELLOS Y CREMA TRUFADA

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CANNELLONI DI POLLO - RD$537.00

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TAGLIOLINNI NEGRO A LA CALABBRESE - RD$738.00

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RAVIOLI DI RICOTTA Y SPINACI - RD$531.00

Con Salsa de Mantequilla y salvia.

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RAVIOLI NEGRO DE LANGOSTA - RD$767.00

Con salsa de hinojo, jerez y crema

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RAVIOLI MARINARA - RD$502.00

Rellenos de mozarella, tomate fresco y albahaca.

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ÑOQUIS DE PLATANOS MADUROS - RD$584.00

En salsa de espinaca y salvia.

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ÑOQUIS DI LA CASA - RD$608.00

Con portobello y gorgonzola.

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RAVIOLI CAMPESINO - RD$608.00

Queso de cabra, prosciutto crudo y puerro fino en salsa de tomate y pesto

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PASTA CON PULPO - RD$738.00

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ÑOQUIS DE YUCA - RD$608.00

Camarones, mantequilla, perejil y vino blanco en crema de espinaca.

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TAGLIATELLE A LA VODKA CON SALMÓN - RD$690.00

Crema de hinojo y tomates cherry.

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PORCINI - RD$575.00

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RISOTTO MERLOT CON SALCHICHA ITALIANA - RD$643.00

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RISOTTO AL ESTILO CLAUDIO - RD$767.00

RISOTTO DE CAMARONES RUCULA Y AUYAMA

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FRUTTI DI MARE - RD$885.00

CAMARONES, LANGOSTINOS, ALMEJAS, CALAMARES Y MEJILLONES

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CUATRO QUESOS - RD$584.00

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FOCACCIA CLASICA - RD$431.00

Pomodoro, Albahaca y Mozzarella.

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FOCACCIA DE PROSCIUTTO CRUDO - RD$620.00

Prosciutto Crudo y Mozzarella.

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FOCACCIA DE RICOTTA - RD$561.00

Ricotta, Pancetta, Rucula y Mozzarella.

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MEAT LOVER - RD$702.00

PEPPERONI-SALCHICHA ITALIANA-JAMON-TOCINETA-CARNE MOLIDA

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PIZZA DIEGO - RD$643.00

•Media Pi zza
Aceitunas Negras - Tomate Rostizado - Albahaca
Pomodoro - Mozzarella
•Medio Cal zoni
Por tobello - Aceite de Trufas - Pomodoro - Mozzarella

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CALZONI BOSCAIOLA - RD$572.00

PORTOBELLO-SALCHICHA-MOZZARELLA

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CALZONI CLASICO - RD$561.00

Jamon, Pomodoro y Mozzarella.

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PIZZA A LA RUCULA - RD$608.00

Rucula, parmesano, pomodoro y Mozzarella

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4 FORMAGGI - RD$602.00

Mozzarella, Gorgonzola, Fontina y Parmesano.

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CAPRESE - RD$519.00

Albahaca, Pomodoro Fresco y Mozzarella.

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CAPRICCIOSA - RD$584.00

Portobello, Salami Picante, Aceituna, Prosciutto, Pomodoro y Mozzarella.

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DIAVOLA - RD$561.00

Salami Picante, Pomodoro, Mozzarella.

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DOMINICANA - RD$502.00

Maíz, Jamón, Pomodoro y Mozzarella.

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MARGHERITA - RD$460.00

Albahaca, Pomodoro, Mozzarella.

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VEGETALI - RD$490.00

Zucchine, Berenjena, Pimientos, Pomodoro, Mozzarella.

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FOCACCIA - RD$325.00

Aceite de Oliva Extra Virgen- sal.

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CLAUDIO - RD$620.00

Vegetales- tomates- orégano- anchoa- pepperonni- ricotta- rucula.

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PAPAS SALTEADAS - RD$325.00

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PURE DE ZANAHORIA - RD$325.00

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PURE DE PAPA - RD$325.00

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PAPAS FRITAS - RD$325.00

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BROCOLI GRATINADO - RD$325.00

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VEGETALES AL GRILL - RD$325.00

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PASTA AGLIO E OLIO - RD$325.00

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RISOTTO PARMESANO - RD$325.00

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