LA TRATTORIA DE CLAUDIO




Dirección: C/ Eusebio Manzueta #12, Jardines Metropolitano

Contactos:     (809) 581-1602 

Costo de envio: RD$115.00

Cerrado en estos momentos, solo puede ver el menú


*IMPUESTOS incluidos en los precios

 

CAMARONES - RD$265.50

ESPINACA EXTRA - RD$147.50

EXTRA - RD$94.40

EXTRA POLLO - RD$159.30

MOZZARELLA - RD$283.20

PANCETTA (TOCINETA) - RD$141.60

PAPA FRITA - RD$106.20

PEPPERONE - RD$141.60

PROCCIUTO ADICIONAL - RD$129.80

PROSCIUTTO EXTRA - RD$141.60

PURE DE PAPA - RD$147.50

RUCULA EXTRA - RD$147.50


AGUA DASANI - RD$41.30

DOBLE LITRO - RD$106.20

FROZEN DE FRESA - RD$177.00

FROZEN DE MELOCOTON - RD$177.00

JUGO DE FRESA - RD$177.00

LIMONADA FROZEN - RD$147.50

REFRESCO 16 OZ - RD$53.10

REFRESCO 20 OZ - RD$64.90


FLAT MEAT (CERTIFIED ANGUS BEEF) - RD$1,410.00

a la parrilla, con guarnición de preferencia

BONDIOLA CARBONARA - RD$814.00

BONDIOLA GLASEADA CORONADA CON TAPENADE DE PIMIENTOS Y QUINOA CROCANTE, ACOMPAÑADA DE RAVIOLES DE AUYAMA EN SALSA CARBONARA

TENDERLOIN - RD$938.00

OPCIÓN DE SALSAS: RD$75.00
PUERRO CONFITADO, PIMIENTA ROSA, PIMIENTA VERDE, HONGOS, WORONOF

OSSOBUCO CON RISOTTO MILANES - RD$732.00

PECHUGA DE POLLO RELLENA - RD$667.00

ESPINACA, TOCINETA Y MOZARELLA EN SALSA 4 QUESOS

MILANESA DE POLLO - RD$572.00

Servido con pasta aglio e olio

MILANESA DE RES - RD$643.00

Servido con pasta aglio e olio

TAGLIATA DE RES - RD$1,003.00

SOBRE ENSALADA DE RUCULA Y LONJAS DE PARMESANO

PECHUGA PARMIGIANA - RD$620.00

Acompañada de papas fritas.

PECHUGA ESPECIAL - RD$667.00

Con crema de hongos porcini y tocineta.

FILETE DE CERDO - RD$702.00

Con salsa de pimienta rosada.


INSALATA CLAUDIO - RD$561.00

INSALATA DEL CAMPO - RD$531.00

Rucula, Lechuga, Tocineta, Queso azul y Aderezo balsamico

INSALATA CAPRESSE - RD$490.00

Tomate, albahaca y mozzarella.

INSALATA MAGDALENA - RD$584.00

Lechuga, camarones, queso de cabra y aderezo balsámico.


ÑOQUIS 4 QUESO TRUFADOS - RD$578.00

PULPO AL CARBON - RD$974.00

Con ensalada de rucula.

SALCHICHA ITALIANA - RD$413.00

CROSTINI TOMATE Y ORÉGANO - RD$230.00

CROSTINI MOZARELLA Y ANCHOAS - RD$336.00

CROSTINI PROSCLUTTO CRUDO Y MOZARELLA - RD$384.00

CROQUETA DE CHILLO - RD$466.00

En crema de hinojo.

ALMEJAS A LA DIAVOLA - RD$572.00

Almejas frescas en salsa ligera picante.

RAVIOLIS FRITOS - RD$490.00

En salsa pomodoro.

TUNA TARTARE - RD$643.00

Zucchini y ajonjolí.

ARANCINI - RD$502.00

Rellenas de tocinetas con salsa de tomates.

BERENJENAS PARMEGIANA - RD$549.00

En salsa de tomates y Mozzarella.

BURRATA, PROSCIUTTO Y TOMATES CHERRIES - RD$856.00

CARPACCIO DE VEGETALES - RD$484.00

Zanahoria, berengena, tomate seco, zucchini y rucula

CARPACCIO DI MANZO - RD$584.00

Filete de Res, Rucula, Parmesano, tomate secos y Apio.

CARPACCIO DI PULPO - RD$649.00

Con Vegetales y ensalada.

CARPACCIO DI ZUCCHINI - RD$443.00

Parmesano,aceite de oliva y limón.

FORMAGGIO MARINARA - RD$454.00

Deditos de queso con salsa de tomates.


FILETE DI DORADO AL CARTOCHO - RD$885.00

Zucchini, cebolla, tomate, pimientos y vino blanco

SALMON A LA PARRILLA - RD$974.00

En salsa de tomate fresco y alcaparras

SALMÓN AL PROSECCO - RD$974.00

ACOMPAÑADO DE PASTA FRESCA HECHA EN CASA CON SALVIA Y MANTEQUILLA

LANGOSTINOS A LA PARRILLA - RD$1,593.00

CON LA GUARNICIÓN DE SU PREFERENCIA


TAGLIATELLE TRIFOLATO - RD$584.00

A LA CREMA, CON HONGOS TRIFOLATO Y AROMA DE TRUFAS

AMATRICCIANA - RD$549.00

Tocineta ahumada, cebolla, vino tinto y parmesano. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

ARRABIATA - RD$443.00

Salsa de tomates, ajo, perejil y peperoncino. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

BOLOGNESA - RD$561.00

Carne de Res y Cerdo. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

BOSCAIOLA - RD$531.00

Tocineta, hongo portobello y petit pois. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

CARBONARA - RD$502.00

Cebolla, tocineta ahumada y huevo. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

FRUTTI DI MARE - RD$885.00

Camarones, langostinos, almejas y calamares. (Spaghetti, Rigatoni, Penne, Linguinni, Tagliatelle, Farfalle.)

4 QUESOS CON POLLO - RD$572.00


MINESTRONE - RD$384.00

VEGETALES FRESCOS DE ESTACION

SOPA DE CEBOLLA - RD$443.00

CREMA DE AUYAMA Y CAMARONES - RD$466.00


RIGATONNI CLAUDIO - RD$738.00

Salsa rosada con camarones

LASAGNA DE RAGU DE CARNE - RD$525.00

RAVIOLI DE HONGOS - RD$696.00

RELLENOS DE RICOTTA, PROSCIUTTO Y HONGOS, CON CREMOSA SALSA DE HONGO PORCINI, PARMESANO Y TOCINETA CROCANTE

PAPPARDELLES FRESCOS - RD$572.00

CON FILETE DE RES, PORTOBELLOS Y CREMA TRUFADA

CANNELLONI DI POLLO - RD$537.00

TAGLIOLINNI NEGRO A LA CALABBRESE - RD$738.00

RAVIOLI DI RICOTTA Y SPINACI - RD$531.00

Con Salsa de Mantequilla y salvia.

RAVIOLI NEGRO DE LANGOSTA - RD$767.00

Con salsa de hinojo, jerez y crema

RAVIOLI MARINARA - RD$502.00

Rellenos de mozarella, tomate fresco y albahaca.

ÑOQUIS DE PLATANOS MADUROS - RD$584.00

En salsa de espinaca y salvia.

ÑOQUIS DI LA CASA - RD$608.00

Con portobello y gorgonzola.

RAVIOLI CAMPESINO - RD$608.00

Queso de cabra, prosciutto crudo y puerro fino en salsa de tomate y pesto

PASTA CON PULPO - RD$738.00

ÑOQUIS DE YUCA - RD$608.00

Camarones, mantequilla, perejil y vino blanco en crema de espinaca.

TAGLIATELLE A LA VODKA CON SALMÓN - RD$690.00

Crema de hinojo y tomates cherry.


PORCINI - RD$575.00

RISOTTO MERLOT CON SALCHICHA ITALIANA - RD$643.00

RISOTTO AL ESTILO CLAUDIO - RD$767.00

RISOTTO DE CAMARONES RUCULA Y AUYAMA

FRUTTI DI MARE - RD$885.00

CAMARONES, LANGOSTINOS, ALMEJAS, CALAMARES Y MEJILLONES

CUATRO QUESOS - RD$584.00


FOCACCIA CLASICA - RD$431.00

Pomodoro, Albahaca y Mozzarella.

FOCACCIA DE PROSCIUTTO CRUDO - RD$620.00

Prosciutto Crudo y Mozzarella.

FOCACCIA DE RICOTTA - RD$561.00

Ricotta, Pancetta, Rucula y Mozzarella.

MEAT LOVER - RD$702.00

PEPPERONI-SALCHICHA ITALIANA-JAMON-TOCINETA-CARNE MOLIDA

PIZZA DIEGO - RD$643.00

•Media Pi zza
Aceitunas Negras - Tomate Rostizado - Albahaca
Pomodoro - Mozzarella
•Medio Cal zoni
Por tobello - Aceite de Trufas - Pomodoro - Mozzarella

CALZONI BOSCAIOLA - RD$572.00

PORTOBELLO-SALCHICHA-MOZZARELLA

CALZONI CLASICO - RD$561.00

Jamon, Pomodoro y Mozzarella.

PIZZA A LA RUCULA - RD$608.00

Rucula, parmesano, pomodoro y Mozzarella

4 FORMAGGI - RD$602.00

Mozzarella, Gorgonzola, Fontina y Parmesano.

CAPRESE - RD$519.00

Albahaca, Pomodoro Fresco y Mozzarella.

CAPRICCIOSA - RD$584.00

Portobello, Salami Picante, Aceituna, Prosciutto, Pomodoro y Mozzarella.

DIAVOLA - RD$561.00

Salami Picante, Pomodoro, Mozzarella.

DOMINICANA - RD$502.00

Maíz, Jamón, Pomodoro y Mozzarella.

MARGHERITA - RD$460.00

Albahaca, Pomodoro, Mozzarella.

VEGETALI - RD$490.00

Zucchine, Berenjena, Pimientos, Pomodoro, Mozzarella.

FOCACCIA - RD$325.00

Aceite de Oliva Extra Virgen- sal.

CLAUDIO - RD$620.00

Vegetales- tomates- orégano- anchoa- pepperonni- ricotta- rucula.


PAPAS SALTEADAS - RD$325.00

PURE DE ZANAHORIA - RD$325.00

PURE DE PAPA - RD$325.00

PAPAS FRITAS - RD$325.00

BROCOLI GRATINADO - RD$325.00

VEGETALES AL GRILL - RD$325.00

PASTA AGLIO E OLIO - RD$325.00

RISOTTO PARMESANO - RD$325.00

 


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