ING. XTRA DE PIZZA - RD$112.01

PARMESANO XTRA - RD$83.00

SALSA DE PIMIENTA - RD$100.01

TOSTONES - RD$100.01

VEGETALES AL GRILL - RD$94.00

AGUA DASANI - RD$47.00

AGUA PERRIER - RD$112.01

ICE TEA - RD$148.00

JUGOS - RD$142.00

LIMONADA FROZEN - RD$189.00

MARGARITA ORIGINAL - RD$254.00

PINA COLADA. - RD$189.00

REFRESCO 20OZ - RD$64.99

SANGRIA TINTA - RD$295.00

SMOOTHIE FRESA - RD$177.00

PERNIL BRASEADO - RD$1,139.00

Deshuesado y baja cocción por 12hrs, glacé de carne y cremoso de setas de temporada

COWBOY DE CERDO - RD$1,530.00

Con puré de cepa de apio y ensalda de estación

ANGUS BURGUER - RD$672.00

CON QUESO CHEDAR , PEPINILLOS, CEBOLLA Y SALSA DE LA CASA

PECHUGA A LA BRASA - RD$749.00

COCIDA CON FINAS HIERBAS Y CERVEZA, SERVIDA CON PAPAS A LA CREMA DE AJI AMARILLO

SOLOMILLO CHIFERO - RD$762.00

SERVIDO CON PURÉ DE BATATA, SALSA HOISIN, QUINO CROCANTE EN HILOS DE BATATA

PECHUGA CROCANTE - RD$800.00

RELLENA DE QUESO MANCHEGO Y PLÁTANO MADURO CON MOUSSE DE PAPAS AL ROMERO Y CREMA DE CHORIZO.

FLAT MEAT AL WOK - RD$1,146.00

ACOMPAÑADO DE RISSOTTO PARMESANO

CHIVO GOURMET - RD$1,139.00

DESHUESADO Y MARINADO EN RON, ACOMPAÑADO DE MORO DE GANDULES, AREPITAS DE YUCA Y AGUACATE

TENDERLOIN ANGUS - RD$1,056.00

COCIDO AL VACÍO, ACOMPAÑADO DE PURÉ DE CEPA DE APIO

FLAT MEAT - RD$1,531.00

SERVIDO CON ZUCCINIS A LA PARRILLA

RIBEYE 16 ONZ AL COGÑAC - RD$2,157.00

SERVIDO CON PAPAS A LA CREMA Y MANTEQUILLA DE HIERBAS

PIZZETA CARBONARA - RD$762.00

A nuestro estilo, con hongos, panceta, salsa carbonara, parmesano y hojas de baby rúcula

FOCACCIA TRADICIONAL - RD$467.00

Con tomaticos frescos, parmesano, aceite de oliva y orégano.

PIZZA DE RUCULA - RD$621.00

Prosciutto y Parmesano.

PIZZA MARGARITA - RD$544.00

Mozarella, pomodoro y parmesano.

PIZZA NOAH - RD$736.00

Salsa champagne, queso de cabra, prosciutto y rucula.

WHITE PIZZA - RD$634.00

Con queso de cabra y salsa de Champagne.

PIZZETA DE GOAT CHEESE - RD$621.00

CON CEBOLLA CARAMELIZADA, ALMENDRAS Y MIEL TRUFADA

BURRATA WHITE PIZZA - RD$704.00

CON ZUCCINISA LA PARRILLA Y AROMAS DE TRUFA

POKE DE SALMON - RD$755.00

Quinoa acevichada, salmón con ponzu, spicy mayo y vegetales frescos.

BURRATA Y TOMATE - RD$928.00

Rúcula silvestre, tomates cherry salteados con reducción de vino tinto,acompañados de pesto genovés.

ENSALADA CESAR TRADICIONAL - RD$544.00

ENSALADA MONTERREY - RD$608.00

Lechuga romana, pollo al grill, queso Jack, maiz, pico de gallo y helado de cebolla y pimientos.

GOAT CHEESE SALAD - RD$723.00

Rúcula, tomate concasse, queso de cabra empanizado, queso parmesano, dressing de pera y vainilla

PASSION FRUIT SALAD - RD$672.00

Lechugas mixtas, almendras caramelizadas, cranberry, melón, queso parmesano y pollo a la parrilla con dressing de chinola.

TOSTADAS DE CEVICHE - RD$762.00

Con base de aguacate y vegetales crocantes.

CONOS DE TUNA TARTARE - RD$762.00

Filete de tuna en salsa de chili y queso Philadelphia,servido en conos de masa primavera.

ANTICUCHO DE TENDERLOIN - RD$749.00

Con chimichurri de puerros y papas con crema huancaína

NORI CRUNCH PANCETA - RD$621.00

ARROZ DE SUSHI, PANCETA GLASEADA Y VEGETALES FRESCOS.

NORI CRUNCH SALMON - RD$704.00

ARROZ DE SUSHI, AGUACATE, SPICY MAYO Y TARTARE DE SALMON.

NORI CRUNCH TUNA - RD$749.00

ARROZ DE SUSHI, TARTARE DE TUNA, AGUCATE Y SESAMO .

CAMARONES PARMESANA - RD$704.00

CON CREMOSO DE YUCA Y TOQUES DE LIMON.

PULPO A LA BRASA IMPORTADO - RD$1,120.00

SERVIDO CON LENTEJAS ESTOFADAS.

CANASTICAS DE YUCA - RD$550.00

Rellenas de Chicharron de Cerdo y Mojito Peruano.

CHICHARRÓN GLASEADO - RD$570.00

con pure de yuca y miel de manzana

CROQUETAS DE QUESO DE CABRA - RD$576.00

Con jamón serrano. alioli y tomate natural

CROQUETAS DE POLLO - RD$506.00

AL AJI AMARILLO CON EMULSION DE ACEITUNAS

MOFONGUITOS RELLENOS DE CHIVO - RD$525.00

MOFONGUITOS RELLENOS DE ROPA VIEJA - RD$506.00

PULPO AL CARBON - RD$1,088.00

Con hummus de habichuelas blancas y ensalada de rúcula silvestre

EMPANADA PERUANA - RD$544.00

Filete salteado con ají peruano

DIP DE ESPINACA - RD$570.00

Con salsa 4 quesos y panceta

GRATEN DE BERENJENAS - RD$608.00

Capas de berenjena, mozarella y salsa napolitana

DUMPLINGS DE CAMARONES - RD$691.00

Con sweet ponzu, rábano baby y aromas de ajonjolí

ROCK SHRIMP TACOS - RD$736.00

Servido con guacamole, mango y ensalada de repollo crocante.

CANILLA DE CORDERO - RD$1,786.00

Con hummus de habichuela blanca, almendras tostadas, acompañada de gnocchi al curry

CERDO NOAH - RD$832.00

PIERNA HORNEADA, RIPIADA Y SALTEADA CON CEBOLLA Y AJÍ GUSTOSO, SERVIDA CON PURÉ DE BATATA Y CREMA DE HABICHUELAS NEGRAS.

MOFONGO DE GUINEA - RD$890.00

MUSLO CONFITADO MEZCLADO DE YUCA CROCANTE Y AJO AHUMADO, ACOMPAÑADO DE PECHUGA A LA PLANCHA AL VINO Y LONJAS DE AGUACATE.

TENDELOIN LITUANO - RD$1,088.00

SOBRE REDUCCIÓN DE TOMATE Y ESPECIAS, ACOMPAÑADO CON ARROZ DE LONGANIZA Y PLÁTANO MADURO AL WOK.

SHORT RIB 96 HORAS - RD$1,600.00

ACOMPAÑADO DE CREMOSO DE PAPA Y RUCULA, GUISANTES Y PANCETA EN REDUCCIÓN DE MIRIN Y OPORTO

LANGOSTINOS NOAH - RD$1,728.00

CON MANTEQUILLA DE HIERBAS Y AJOS COCIDOS AL HORNO.

RIBEYE TOMAHAWK 32 ONZ. - RD$4,416.00

ACOMPAÑADAS DE PAPAS BABY SALTEADAS Y ENSALADA DE RUCULA SILVESTRE

ARROZ THAI - RD$352.00

RISOTTO PARMESANO - RD$352.00

GNOCCHIS TRUFADOS - RD$352.00

ENSALADA DE QUINOA - RD$352.00

ENSALADA DE RUCULA SILVESTRE - RD$352.00

PURE DE CEPA DE APIO - RD$352.00

COUS COUS DE AUYAMA - RD$352.00

RAVIOLIS DE POLLO - RD$608.00

EN SALSA 4 QUESO Y ESPINACA

PASTA AL CARTOCCIO - RD$877.00

Camarones, calamares y chillo, en salsa de tomates
frescos y albahaca.

RAVIOLI CAPRESSA - RD$634.00

Rellenos de queso mozzarella, tomates y albahaca,en salsa de tomates frescos.

RAVIOLIS DE ESTRELLA DE MAR - RD$787.00

En salsa rosada de camarones, rellenos de cangrejo.

PASTA NOAH CARBONARA - RD$762.00

Servido en cheese wheel con nuestro home made bacon

PASTA AGLIO E OLIO - RD$832.00

Con camarones, toques de peperoncino, pangrattato grada padano

SHRIMP MAC AND CHEESE - RD$877.00

TRADICIONAL MAC AND CHEESE GRATINADA EN NUESTRI HORNO A LEÑA

PASTA CON SALMON - RD$762.00

En salsa de tomates frescos.

PASTA NOAH - RD$672.00

Pechuga de Pollo salteada con cebolla, vino blanco y ajo, en salsa rosada.

SALMON MIEL DE MISO Y MANZANA - RD$1,133.00

Sobre espinaca salteada y gyozas de berenjena asada

TUNA MAI THAI - RD$883.00

SERVIDA CON ENSALADA DE QUINOA Y REDUCCION DE NARANJA

SALMON FLAMEADO - RD$1,088.00

SERVIDO CON PURE DE PAPA AL PESTO Y SALSA DE QUESOS

SALMON CON GUAYABA - RD$1,120.00

CON ENSALADA DE QUNOA Y PAPEL CROCANTE DE ARROZ

CHILLO AL CARTOCHO - RD$1,184.00

FILETE DE CHILLO ADOBADO CON ALBAHACA, TOMATES CHERRY, ALCAPARRITAS Y PAPINES.

DORADO SUDESTE ASIATICO - RD$1,056.00

Con vegetales al wok, salsa de pescado y ensalada aromática

4 LECHE - RD$230.01

CHEESECAKE DE OREO - RD$248.00

CHEESECAKE CHOCOLATE BLANCO - RD$325.00

CHEESECAKE ORIGINAL - RD$248.00

DELICIA DE CHINOLA - RD$289.01

PIE DE BATATAS - RD$248.00

PUDIN DE LA ABUELA - RD$230.01

CHAUFA DE CAMARONES - RD$678.50

arroz frito cubierto de tortilla de camarones

ACEVICHADO ROLL - RD$736.00

Relleno de cream cheese, camarón en tempura bañado en salsa acevichada.

CHICKEN ROLL - RD$506.00

pollo, platano maduro, aguacate, salsa de miel y anguila

RICELESS CANDY - RD$549.00

Relleno de aguacate, salmón, tuna y king crab, envuelto en masa de arroz.

CIBAO ROLL - RD$576.00

Camaron panko, cangrejo, cream cheese, aguacate, platano maduro, salsa de miel y anguila.

NIGUIRI DE SALMON - RD$422.00

Flameado con jenjibre, puerro y salsa de guayaba

JAPANESE ROLL - RD$634.00

Camaron frito,creamcheese,puerro,masago,salmon ahumado,aguacate y salsa spicy honey,frito con panko.

NOAH ROLL - RD$704.00

RELLENO DE CREAM CHEESE, KING CRAM, AGUACATE Y TARTARE DE TUNA, CON HILOS DE BATATA.

SPICY TUNA ROLL - RD$608.00

TARTARE DE TUNA CON SPICY MAYO Y PUERRO FINO.

SOPA DE AUYAMA - RD$448.00

SOPA DE LENTEJAS - RD$506.00

CAZUELA DE MARISCOS - RD$883.00

RISOTTO DE HONGOS ESPINACAS Y TRUFA - RD$800.00

RISOTTO DEL CHEF - RD$960.00

CAMARONES, RUCULA, HONGOS POTOBELLOS Y TWIST DE LIMON.

RISOTTO MERLOT - RD$960.00

FILETE A ALA PARRILLA, SERVIDO CON EL TRADICIONAL ARROZ ITALIANO AL VINO MERLOT

ARROZ PERUANO CON MARISCOS - RD$926.00

CRUJIENTE DE CALAMAR Y SALSA CRIOLLA

RISOTTO DE CHIVO - RD$928.00

AGUACATE, PLATANOS MADURO Y AROMAS DE TRUFAS

RISOTTO DE MAR CARIBE - RD$1,005.00

LANGOSTINOS , CAMARONES, SALSA POMODORO Y PARMESANO.

CONCO DE CHIVO LINIERO - RD$960.00

SERVIDO CON PLATANO MADURO, AGUCATE Y CHIVO CON MUCHA SALSA

ARROZ CHAHAN CON TENDERLOIN - RD$890.00

CONCON DE ARROZ ORIENTAL Y HUEVO POCHADO.

ARROZ CHAHAN CON CAMARON - RD$928.00

CONCON DE ARROZ ORIENTAL Y HUEVO POCHADO

ARROZ CHAHAN CON CHICHARRON - RD$800.00

CONCON ARROZ ORIENTAL Y HUEVO POCHADO

CEVICHE CARRETILLERO - RD$800.00

CALAMARES, CAMARONES Y PESCADO FRESCO CON LECHE DE TIGRE DE PIMIENTO Y CREMOSO DE BATATA.

CEVICHE AL MANGO - RD$800.00

CALAMARES, CAMARONES, PRESCADO Y AGUACATE.

CEVICHE LIMEÑO - RD$832.00

De tuna con leche tigre de aji amarillo, aguacate, maiz cancha, batata glaseada y cebolla en juliana

CARPACIO DE RES - RD$691.00

SERCIVO CON ENSALADA DE RUCULA Y PARMESANO.